Hallonglass med vinbär
Avancerad

Hallonglass med vinbär

I denna exklusiva glass har söta hallon och syrliga svarta vinbär förenats i en perfekt harmoni, förhöjd av en fluffig vispgrädde och en touch av crème fraîche. Resultatet är en unik och förhäxande glassupplevelse som kommer att förälska dina smaklökar.

⏱️200 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mosa hallon och vinbär med en gaffel eller kör i mixer. Rör i socker och äggulor.
  2. 2
    Vispa grädden hårt och rör i crème fraiche och bärmoset. Häll smeten i en rund form och täck med plastfolie. Frys minst 3 tim.
  3. 3
    Doppa formen i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat ca 30 minuter före serveringen eller skeda upp glassen.
  4. 4
    Garnera med blad och färska bär.