Hällefilé med ingefära
Medel

Hällefilé med ingefära

Det här receptet på hällefilé med ingefära har delikata och förstklassiga smaker av bland annat ingefära, färskpressad apelsin, vinäger och soja. En rätt med utsökta smaker utöver det vanliga som är underbar att servera tillsammans med ris!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär fiskfilén i 3-4 cm stora bitar. Salta fiskbitarna.
  2. 2
    Skala och riv eller finhacka ingefäran. Skiva salladslöken tunt. Blanda vinäger, soja, socker och apelsinsaft.
  3. 3
    Hetta upp rikligt med olja i en wok. Stek fisken hastigt under omrörning, bäst är att steka i 3-4 omgångar.
  4. 4
    Torka ur pannan och tillsätt mer olja. Lägg i ingefära och vårlök. Stek i några sekunder under omrörning. Tillsätt fiskbitarna och häll på såsen. Vänd runt. Servera med ris.