Hällefilé med champinjoner och pepparrot
Enkel

Hällefilé med champinjoner och pepparrot

I denna läckra fiskrätt möts havets fräschör med skogens underbara smaker, då hällefilén kokas tillsammans med sautérade champinjoner och en touch av pepparrot. Resultatet är en välbalanserad och smakrik måltid som lyfter fram det bästa ur varje ingrediens.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär svampen i fjärdedelar. Fräs dem hastigt med oljan i en kastrull. Salta och peppra. Häll på vatten och citronjuice. Koka upp.
  2. 2
    Dubbelvik portionsbitar av hällefilén och lägg ner i kastrullen. Sänk värmen, sätt på ett lock och sjud på låg värme i 5-7 minuter.
  3. 3
    Lägg upp fisken i djupa tallrikar. Skeda över svamp och lite buljong. Klipp över gräslöken.
  4. 4
    Till servering: Servera med pepparrot och citronklyftor. Kokt potatis och en grönsallad passar till.
  5. 5
    I näringsberäkningen ingår de föreslagna tillbehören.
Hällefilé med champinjoner och pepparrot — Foodbible