Gurksallad med jordnötter och chili

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skala gurkorna och dela dem på längden. Ta ur fröna med tesked och skär gurkan i skivor.
2. 2
   Blanda en marinad av vinäger och socker, rör om tills sockret har löst sig. Häll över i en stor skål och tillsätt gurka, chilisås, lök och koriander. Låt stå svalt i minst 45 minuter.
3. 3
   Tillsätt jordnötter, vitlök, chili och fisksås och rör om försiktigt. Servera omdelbart.