Gulaschsoppa med bulgur
Avancerad

Gulaschsoppa med bulgur

I denna smakrika gulaschsoppa möts traditionella smaker från Ungern med den nyttiga och fylliga bulguren, skapande en perfekt kombination av komfort och näringsrik mat. Med smörstekta lökar, aromatiska kryddor och en mustig buljong blir denna soppa en värmande och tillfredsställande måltid.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Putsa köttet och skär i 1,5 cm stora bitar.
  2. 2
    Hacka lök och vitlök. Skala och skär morötter och potatis i bitar.
  3. 3
    Fräs lök, vitlök och kött i smör så att köttet får en stekyta.
  4. 4
    Häll på vatten, buljongtärning, paprikapulver, spiskummin, lagerblad, salt och peppar.
  5. 5
    Låt koka ca 1 timme.
  6. 6
    Tillsätt tärnad potatis och morotsslantar. När dessa är mjuka tillsätter du bulgur. Servera med ett gott bröd.