Gulasch på köttfärs med persiljekräm
Medel

Gulasch på köttfärs med persiljekräm

I denna smakrika gulasch möts nötfärsens rika smak med sötman från röd och grön paprika, samt den nötiga doften av kummin. Resultatet är en härlig och värmande rätt som serveras med en fräsch persiljekräm som lyfter hela upplevelsen till nya höjder.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇭🇺 Ungersk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och hacka lök och vitlök.
  2. 2
    Skala och skär morötterna i små tärningar.
  3. 3
    Stek färsen i hälften av oljan i en panna tillsammans med kummin, paprikapulver och chilipulver. Häll över i en stor gryta eller kastrull.
  4. 4
    Stek paprika, lök, vitlök, morötter och tomatpuré i resten av oljan någon minut och lägg över i grytan.
  5. 5
    Tillsätt vatten, buljongtärning, tomater och lagerblad och låt grytan koka ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  7. 7
    Persiljekräm: Hacka persiljan och vänd ner i crème fraichen och smaka av med salt och peppar.
  8. 8
    Servera gulaschen med persiljekrämen.
Gulasch på köttfärs med persiljekräm — Foodbible