Grova frukostlimpor
Avancerad

Grova frukostlimpor

Starta dagen med en smakrik och näringsrik frukost i form av grova frukostlimpor, bakade med kärlek och en blandning av bovete- och rågmjöl som ger en unik textur och smak. Dessa limpor är en perfekt kombination av nyttigt och gott, med en hint av honung och det crunchiga boveteflingorna som ger en extra dimension till din morgonmål.

⏱️110 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula ner jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om tills jästen löst upp sig.
  2. 2
    Tillsätt kvarg, smör-&rapsolja, salt, honung, 2 dl boveteflingor, rågmjöl och det mesta av bovetemjölet. Arbeta ihop till en smidig deg.
  3. 3
    Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
  4. 4
    Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och forma till 2 limpor. Lägg dem på bakplåtspapper på en plåt. Låt jäsa under bakduk ca 30 min.
  5. 5
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  6. 6
    Pensla limporna med ägg och strö över 1 dl boveteflingor. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Låt bröden svalna.
  7. 7
    Servera med oströra med frön.