Gröstl med Krautsalat / Österrikisk Pytt i Panna med vitkålsallad
Medel

Gröstl med Krautsalat / Österrikisk Pytt i Panna med vitkålsallad

🍽️4 portioner
2.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Skiva potatisen i 0,5 cm tjocka skivor.
  2. 2
    Skiva köttet mycket tunt och strimla bacon. Hacka löken.
  3. 3
    Värm en stor stekpanna och lägg i en klick margarin. Lägg i potatisen och häll över löken (annars blir den bränd).
  4. 4
    Stek till de är gyllenbruna och tillsätt därefter bacon och kött som stekts i en annan panna.
  5. 5
    Krydda med mejram, salt o peppar. (man kan även använda kummin)
  6. 6
    Stek ägg och lägg över dem i stekpannan med Gröstln och toppa med hackad gräslök eller persilja och ställ fram på bordet med 4 gafflar. Servera med kålsalladen.
  7. 7
    Kålsallad (Kraut): Blanda ihop alla ingredienser och häll på kokande vatten.
  8. 8
    Massera röran ett tag och smaka av. Ska serveras lätt ljummen.