Grönsaksplättar och tzatziki

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Blanda grönsaker och grovt riven potatis med uppvispat ägg. Krydda med örtsalt och peppar. Blanda väl.
2. 2
   Hetta upp en stekpanna. Tillsätt en klick smör eller margarin.
3. 3
   Klicka ut smeten till plättar och stek på medelvärme 2-3 minuter på varje sida. Håll plättarna varma.
4. 4
   Blanda samman yoghurt, vitlök och gurka i en skål.
5. 5
   Servera grönsaksplättarna med en klick tzatziki.