Grönsaksgryta med kikärter

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Blötlägg okokta kikärter 8-10 timmar. Koka i ca 4 dl vatten ungefär 1 timme.
2. 2
   Strimla eller skiva lök, purjolök och paprika. Moroten blir bäst grovt riven. Fräs allt i lite olja med curryn.
3. 3
   Lägg i tomater, champinjoner, bananerna i små bitar, buljongtärning, de kokta kikärterna och créme fraiche, låt koka 10 - 15 min. Smaka av med salt eller örtsalt. Finklipp persilja över.
4. 4
   Servera med ris.