Grönkålspaj med valnötter
Avancerad

Grönkålspaj med valnötter

I denna smakrika grönkålspaj kombineras de nötiga smakerna av valnötter med den friska, gröna smaken av färsk grönkål, allt i en perfekt balans. Detta recept bjuder på en unik och smakrik paj som kommer att förhöja vilken måltid som helst med sin härliga mix av texturer och smaker.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Pajskal: Skär smöret i bitar och hacka ihop med mjölet. Tillsätt kvarg och arbeta ihop en deg. Tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 10 port). Nagga med gaffel och låt vila kallt i 30 minuter.
  2. 2
    Sätt ugnen på 200°C.
  3. 3
    Förgrädda pajskalet i 10 minuter.
  4. 4
    Fyllning: Grovhacka grönkålen och koka i lättsaltat vatten i några minuter. Låt rinna av.
  5. 5
    Skala och skiva löken. Fräs lök och grönkål i olja i en stor stekpanna. Salta och peppra.
  6. 6
    Äggstanning: Vispa ihop ägg, grädde och mjölk.
  7. 7
    Fördela grönkålsblandningen i pajskalet. Häll över äggstanningen. Strö över osten och valnötterna.
  8. 8
    Grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 minuter.