Grönkålsfrittata
Medel

Grönkålsfrittata

Denna smakrika grönkålsfrittata är en perfekt kombination av knaprig grönkål, salta skinka och krämig cheddar, allt sammanbundet med ägg och en gnutta mjölk. När den kommer ut ur ugnen, doftande och gyllengul, är det omöjligt att motstå frestelsen att ta en varm skiva.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Tina grönkålen och krama ur den väl. Finstrimla skinkan.
  3. 3
    Lägg smöret i en ugnssäker form. Låt det smälta i ugnen.
  4. 4
    Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke. Rör ner grönkål, skinka och 2/3 av osten.
  5. 5
    Häll det i formen och strö över resten av osten.
  6. 6
    Grädda i mitten av ugnen i 15–18 min tills den precis har stelnat och fått lite färg.