Grönkålsbowl med ost och rödbetskräm
Enkel

Grönkålsbowl med ost och rödbetskräm

Njut en bowl full av färg och smak av rödbetor, citrus och krispig kål . Matvetet går att byta ut mot mathavre eller ris om du vill.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skala och skiva rödlöken tunt och blanda med vinäger och honung.
  3. 3
    Dela en av apelsinerna och pressa ur saften.
  4. 4
    Repa grönkålen från den hårda stammen. Blanda kålen med apelsinsaft och olja.
  5. 5
    Skala och riv rödbetan grovt och blanda med kvarg. Smaka av med salt och peppar.
  6. 6
    Hacka mandlarna grovt. Skär apelsinen i klyftor.
  7. 7
    Fördela matvete och grönkål i skålar. Toppa med rödbetsröra, smulad ost, lök, mandlar och apelsinklyftor.