Avancerad
Gröna trädgårdsburgare
Upptäck smaken av en grön och fräsch burgare, fylld med purjolök, färsk spenat och kokt matvete, som kombineras med frysta gröna ärter och knaprig panko för en unik och välsmakande upplevelse. Dessa gröna trädgårdsburgare är en perfekt fusion av naturliga ingredienser och smaker som kommer att förnya din middag.
⏱️80 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skiva purjolöken tunt och fräs i 1 msk smör-&rapsolja tillsammans med hälften av spenaten.
- 2Skölj matvetet. Blanda matvete, fräst purjolök och spenat, ärter, ägg, hälften av pankon, salt och peppar. Mixa till en ganska tjock smet.
- 3Forma 4 biffar och vänd i resten av pankon. Låt stå kallt ca 1 tim. Mixa ihop gräddfil, vitost och ca 30 g finskuren spenat.
- 4Stek biffarna gyllene i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Lägg dem i bröden och servera tillsammans med ostkrämen, resten av spenaten och övriga tillbehör.