Grön tomatmarmelad med apelsin
Medel

Grön tomatmarmelad med apelsin

Upplev smaken av sommaren med denna unika grön tomatmarmelad, som får en extra twist av den söta och citrusiga apelsinhalten. Den är perfekt att njuta på morgonrosten, som topping på yoghurt eller som en smakrik fyllning i kakor och tårtor.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Bra att veta om att koka marmelad.
  2. 2
    Skölj och hacka tomaterna i matberedaren - inte för fint. Låt mixen rinna av i en sil så att det mesta av vätskan försvinner.
  3. 3
    Koka tomatmixen utan socker i ca 15 min utan lock. Rör sedan ner socker och apelsinskal och fortsätt koka kraftigt i ca 10 minuter under omrörning tills marmeladen tjocknar.
  4. 4
    Ta av grytan från värmen och skumma ytan väl, gärna med en hålslev. Tillsätt konserveringsmedel.
  5. 5
    Häll i marmeladen i väl rengjorda och steriliserade glasburkar. Förslut dem direkt. Förvara i kylen.