Grön linssoppa med ädelost
Medel

Grön linssoppa med ädelost

Denna smakrika grön linssoppa bjuder på en härlig kombination av mjuka linser, saftiga morötter och en touch av citrus, allt i en krämig och komforterande soppa. När den toppas med ädelost och färsk koriander skapas en lyxig och välsmakande måltid som är perfekt för en kall dag.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Skala och riv morötterna grovt. Skala och hacka löken. Fräs morot och lök i smör-&rapsolja i en gryta utan att det tar färg.
  2. 2
    Tillsätt linser, buljongtärningar och 6 dl av vattnet. Rör om och låt sjuda ca 20 min.
  3. 3
    Tillsätt resten av vattnet och citronen. Koka upp och smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Strö smulad ost och koriander över soppan vid servering.