Grön kikärtsröra med pinjenötter och chili
Enkel

Grön kikärtsröra med pinjenötter och chili

Grön kikärtsröra med pinjenötter och chili är fullmatad med färska örter som persilja, koriander och basilika. En fräsch röra som toppas med rostade pinjenötter och ett sting av chili. Servera gärna med chips, eller som tillbehör till middag eller buffé.

⏱️10 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll av kikärtorna i en sil och spara spadet.
  2. 2
    Mixa kikärtorna och 1/2 dl spad (för 4 portioner) i en mixer.
  3. 3
    Skala vitlöken. Hacka persilja, koriander och basilika. Pressa ur citronjuicen. Tillsätt vitlök, tahini, citronjuice, persilja, koriander, basilika och olivolja i mixern. Mixa till en jämn och fluffig hummus. Smaka av med salt.
  4. 4
    Rosta pinjekärnorna i torr panna, låt svalna.
  5. 5
    Sprid ut hummusen på ett fat och toppa med pinjekärnor och chili.