Grön ärtsoppa med räkor
Enkel

Grön ärtsoppa med räkor

En värmande och härligt grön ärtsoppa som får en lite lyxigare känsla av räk- och tomatsalladen. En god och väldigt lättlagad rätt som tillsammans med baguetterna mättar bra.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Grädda brödet enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Skala och hacka lök och vitlök, fräs den i oljan i en kastrull. Tillsätt ärter, mjölk och buljongtärning eller fond. Koka upp och koka ca 2 minuter. Mixa soppan och smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Blandning: Låt räkorna rinna av. Dela och skär tomaterna i mindre bitar. Skala och hacka löken, blanda den med räkor, tomater och dill.
  4. 4
    Servera soppan med räk- och grönsaksblandningen och bröd.