Grillspett på karré med het gurka i baguette
Medel

Grillspett på karré med het gurka i baguette

Grillspett på karré är goda spett att servera i baguette med grillad paprika och snabbinlagd gurka med sting av chili. Lägg in gurkan i ättika, socker, salt och chiliflakes och låt stå. Grilla karréspetten under tiden. Fläskkarré är riktigt gott grillkött som blir saftigt och smakrikt.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva gurkan tunt med osthyvel.
  2. 2
    Blanda ättiksprit, socker, salt och chiliflakes tills sockret löst sig.
  3. 3
    Lägg gurkan i lagen och låt stå minst 10 minuter. Blanda sedan i persiljan.
  4. 4
    Dela och kärna ur paprikorna och skär dem i grova bitar. Grilla karréspetten ca 3 minuter på varje sida och paprikorna tills de fått fin färg.
  5. 5
    Dela baguetten i 4 delar (för 4 port), snitta upp och grilla dem. Fyll dem sedan med sallad, cottage cheese, paprika, grillspett och toppa med den heta gurkan.