Enkel
Grilled pork with apple & sage
Denna smakrika rätt kombinerar det bästa av sommaren med söta äpplen och färska örtkryddor, samtidigt som den presenterar en saftig griskött som är full av karaktär. Det är en perfekt middag för varma kvällar när du vill imponera med minimal ansträngning.
⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Värm grillen till högsta temperatur och förbered en marinad genom att riva zesten från halva citronen och pressa juice från båda halvorna. Dela grisköttet i mitten, skär nästan hela vägen igenom och öppna som en bok. Lyft över på en bakplåt och smaksätt med salt, peppar och citronzest. Strö över 1 matsked av den hackade salvan och grilla i 8-10 minuter, vänd en gång, tills köttet är genomgrillat.
- 2Under tiden, häll citronsaften i en liten kastrull och tillsätt de hackade äpplena, resten av salvan, 1 rundad tesked lätt muscovadosocker, salt och peppar. Koka upp under omrörning och sjud sedan tills äpplena är mjuka, cirka 6 minuter. Servera med dina favoritgrönsaker och potatiswedges.