Enkel
Grillad persika och vattenmelonburratasallad
Burratan - en färsk ost tillverkad av mozzarella och grädde - är utan tvekan stjärnan i denna lätta sommarsallad, men de saftiga grillade persikorna och den uppfriskande vattenmelonen är ganska svåra att motstå.
⏱️20 min
🍽️4 portioner
3.5(10)
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Preheat a grill pan over medium-high heat (or preheat a grill to medium-high).
- 2Spray the peaches with oil, then grill them cut sides down, just long enough to make marks, about 2 minutes per side.
- 3To serve, place a ball of burrata in the center of each of 4 plates and arrange the grilled peaches, watermelon cubes, and watercress around it.
- 4Drizzle everything with the balsamic glaze.