Grillad kyckling med spenat och mozzarella
Enkel

Grillad kyckling med spenat och mozzarella

Lättgrillad kyckling toppad med stekt vitlöksdoftande spenat, mozzarella och rostade paprikor – en snabb och lätt, högproteinkycklingrätt som din familj kommer att älska!

⏱️17 min
🍽️6 portioner
3.5(26)
🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Preheat oven to 400°F. Season chicken with salt and pepper. Lightly spray a grill or grill pan with oil. Cook chicken until no longer pink, about 2 to 3 minutes per side.
  2. 2
    Heat a skillet over medium heat. Add oil and garlic, sauté a 30 seconds, add spinach, salt and pepper. Cook until heated through, 2 to 3 minutes.
  3. 3
    Place chicken on a baking sheet, divide spinach evenly between the 6 pieces and place on top. Top each with 1/2 oz mozzarella, roasted peppers and bake until melted, about 3 minutes.