Grillbakad rabarberpaj med citron och vit choklad
Medel

Grillbakad rabarberpaj med citron och vit choklad

En ljuvlig rabarberpaj som bakas i grillen under lock. Den syrliga rabarbern täcks med ett mumsigt smul som får smak av söt vit choklad och frisk citron. Kanon att förbereda och ställa på grillen när middagen grillats klart. Avnjut med perfekt mjuk vaniljglass.

⏱️60 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda vetemjöl, havregryn, socker, salt, choklad, mandel, citron och smör i en bunke. Nyp ihop till en smulig deg.
  2. 2
    Skär rabarbern i mindre bitar och lägg i en smord ugnssäker keramikform. Fördela smuldegen över.
  3. 3
    Ställ in i grill med lock, värmen ska vara ca 250°C. Grillbaka i 20–30 minuter.
  4. 4
    Låt gärna pajen ”vila” en stund innan den serveras – minst lika länge som glassen behöver för att bli lagom mjuk.