Enkel

Grillade tonfisktacos med pico de gallo

I denna färgsprakande och smakrika rätt möts den saftiga tonfisken med en explosiv pico de gallo, gjord på körsbärstomater, avokado och en hint av hetta från röd chili. Njut av sommarens sanna smak i dessa grillade tonfisktacos som bjuder på en perfekt balans av fräschör och krydda.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.
2
Pensla tonfisken med olivolja och krydda med chilipulver, paprikapulver, spiskummin och salt på båda sidor.
3
Skölj och tärna tomaterna och skölj och finhacka chilin. Skala och finhacka lök och vitlök.
4
Skiva avokado, hyvla gurkan i långa remsor med hjälp av en potatisskalare och strimla salladslöken.
5
Grilla tonfisken i ca 1 min/sida på direkt värme. Lyft över tonfisken på en skärbräda och skär den i tunna skivor.
6
Grilla tortillabröden hastigt på båda sidorna så att de får en fin grillyta.
7
Fyll tortillabröden med avokadoskivor, gurkstrimlor, tonfisk, pico de gallo och limeaioli. Toppa med salladslök och korianderblad. Ät och njut!
8
Blanda samman i en skål och tillsätt finhackad koriander, rivet limeskal, limesaft och olivolja. Smaka av med salt och peppar.