Grillade kycklingspett med thaipasta
Avancerad

Grillade kycklingspett med thaipasta

Grillade kycklingspett med thaipasta är en smakexplosion som kombinerar saftiga kycklingbitar med en kryddig och aromatisk thaipasta, gjord på ingredienser som chilisås, kajennpeppar och jordnötssmör. Detta recept är perfekt för dig som älskar asiatisk mat och vill uppleva en het och smakrik måltid.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kycklingfiléerna i kuber, ca 2 x 2 cm. Skölj, kärna ur och skär paprikan i bitar. Trä upp kycklingen och paprikan på fyra spett. Blanda samman olja, chilisås och kajennpeppar. Pensla spetten med blandningen. Ställ kallt ca 2 tim.
  2. 2
    Pasta: Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Fräs chili i oljan i en traktörpanna. Tillsätt jordnötssmör, vatten och pressad lime.
  3. 3
    Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisning. Låt rinna av. Blanda ner pastan i traktörpannan. Tillsätt limeskal, jordnötter, koriander och kvarg.
  4. 4
    Grilla kycklingspetten på utegrill eller i ugnen ca 10 min. Servera spetten med thaipastan och grönsallad.