Grillade kycklingspett med caesarpasta
Medel

Grillade kycklingspett med caesarpasta

I denna somriga rätt möts smaken av grillade kycklingspett, färgglada paprikor och saftiga körsbärstomater med en krämig caesarpasta, skapad med ägg, kvarg och färsk timjan. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att göra din måltid till en oförglömlig upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kycklingen i ca 2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och skär paprikorna i lika stora bitar.
  2. 2
    Varva kyckling- och paprikabitar med tomaterna på små träspett. Tryck ihop bitarna tajt.
  3. 3
    Ceasarpasta: Koka äggen. Kyl snabbt. Skala, hacka och blanda med kvarg, crème fraiche, senap och parmesan. Grovhacka sardellerna och blanda ner dem.
  4. 4
    Stek eller grilla spetten runt om i en het panna med lite olja. Beräkna 2-3 minuter per sida. Salta och peppra. Låt stå i ugnen tills pastan är klar.
  5. 5
    Koka pastan enligt anvisning. Blanda med ägg- och sardellröran. Garnera med timjan. Servera genast.