Grillade karréskivor med franska örter
Avancerad

Grillade karréskivor med franska örter

I denna smakrika rätt möts saftiga karréskivor med en doftande blandning av franska örter och kryddor, perfekt grillade för att framhäva deras naturliga sötma. Tillsammans med ugnstekta rotfrukter som palsternackor, morötter och potatisar bildar de en komplett och välsmakande måltid.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda olja, soja, farin och citronpeppar i en plastpåse. Lägg fläskkarrén i påsen. Låt köttet marinera i kylskåpet ca 1 timme.
  2. 2
    Skala och skiva potatisar, palsternackor, morötter och rotselleri. Koka rotfruktsskivorna i lättsaltat vatten i en gryta tills de mjuknar.
  3. 3
    Blanda samman olivolja, saft och skal av citron, timjan, persilja, salt och peppar.
  4. 4
    Häll av vattnet från rotfrukterna och lägg i en skål. Häll över dressingen och strö över svarta oliver.
  5. 5
    Grilla karréskivorna i en grillpanna eller i ugnen 4-5 min/sida. Servera med de franska rötterna.