Grillad tonfisk med nudlar och kaprissås
Medel

Grillad tonfisk med nudlar och kaprissås

Upplev smaken av sommaren med vår grillade tonfisk som serveras med en krämig kaprissås och nudlar, en perfekt kombination av asiatisk och medelhavskuisine. Tonfisken, marinerad i glutenfri teriyakimarinad, får en fin grillning som kompletteras av den syrliga och gräddiga kaprissåsen.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tänd grillen.
  2. 2
    Tonfisk: Blanda ihop teriyakimarinad och olivolja. Skala och riv ner vitlöken i marinaden. Lägg ner tonfisken och låt marinera ca 15 minuter.
  3. 3
    Sås: Hacka kaprisen grovt och blanda ihop med smetana och grön tabasco.
  4. 4
    Tillbehör: Dela blomkålen i stora buketter. Blanda ihop olivolja, chipotle tabasco och havssalt. Vänd ner blomkålen i marinaden.
  5. 5
    Nudlar: Dela granatäpplet på mitten och banka ut kärnorna genom att slå med en sked på baksidan av skalet.
  6. 6
    Skölj och ansa purjolöken och dela i 10 cm stora bitar och strimla på längden.
  7. 7
    Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. När 2 minuter återstår, lägg i purjolöken. Häll av vattnet och blanda med granatäpplekärnorna, sesamolja och strö över furikake eller rostade sesamfrön.
  8. 8
    Tillbehör: Grilla blomkålen så de får fin färg men fortfarande är krispiga.
  9. 9
    Tonfisk: Grilla tonfisken ett par minuter på vardera sida eller tills innertemperaturen är 32°C, tonfisken ska vara rå i mitten annars blir den torr. Servera med såsen.