Grillad tomat- och löksallad med fetaost, persilja och vitlök
Medel

Grillad tomat- och löksallad med fetaost, persilja och vitlök

Fräsch sallad med grillad tomat och salladslök. Gott tillbehör till grillat, särskilt grillad kyckling. Toppa de grillade grönsakerna med smulad fetaost, knaprig crostini och dressing av olivolja med persilja, citron, vitlök och rucola.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka persiljan grovt. Skala och hacka vitlöken fint. Riv det yttersta skalet på citronen.
  2. 2
    Blanda persilja, vitlök och citronskal med olivolja. Smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Smula fetaosten.
  4. 4
    Dela tomaterna i halvor. Ansa salladslöken. Grilla tomaterna och salladslöken tills de får fin färg.
  5. 5
    Lägg tomat och salladslök på ett fat. Toppa med fetaost och brutna crostini. Ringla över persilje- och vitlöksoljan.
  6. 6
    Servera med grillad kycklingfilé och rucolasallad.