Grillad tomat, mozzarella på bröd.
Medel

Grillad tomat, mozzarella på bröd.

Denna enkla men fantastiska kombination av grillad tomat, krämig mozzarella och färska basilikablad på knaprigt bröd, allt sammanfogat med en sträng olivolja och en nypa peppar, skapar en smakupplevelse som är svår att motstå. Perfekt som en lätt och smakrik förrätt eller som en snabb och enkel lunch som kan avnjutas var som helst.

⏱️60 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tänd grillen.
  2. 2
    Grilla tomatskivorna på hög värme en liten stund på ena sidan, vänd på dem när de har "grillmönster". Låt dem ligga någon minut.
  3. 3
    Lägg sedan på skivan med mozzarella och ett av basilikabladen. Se till att lägga locket på grillen.
  4. 4
    Ringla ett unns olivolja på brödbitarna. Efter någon minut eller två så kommer mozzarellan att vara mjuk och lite krämig, lägg dem nu på bröden med mozzarellan och bladet mot brödet, så att den fint mönstrade tomatskivan syns.
  5. 5
    Lägg nu hela skapelsen på grillen igen, på med locket i ca 20-30 sekunder tills brödet är fint rostat.
  6. 6
    Ringla över en tunn sträng olivolja och tryck dit det sista bladet basilika. Mal lite peppar över. Färdig att avnjutas!