Grillad toast med sparris, löjrom, limefraiche och friterad lök
Medel

Grillad toast med sparris, löjrom, limefraiche och friterad lök

🍽️4 portioner
2.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Koka sparrisen. Mosa chevrèn och bred ut på brödskivorna. Lägg på sparrisen och lägg ihop brödet.
  2. 2
    Pensla bröder med oljan och grilla. Smaksätt med salt och peppar. Dela brödet i halvor.
  3. 3
    Låt löjromen rinna av. Riv skalet av limen och blanda det med creme fraichen. Smaka av med salt och peppar. Vispa det fluffigt.
  4. 4
    Skala och plocka löken i ringar. Lägg den i mjölet och låt dra i 1 timme. Fritera och smaka av med salt.