Grillad T-bone steak parmesan- och vitlökssmör
Avancerad

Grillad T-bone steak parmesan- och vitlökssmör

Upplev smaken av en perfekt grillad T-bone steak, förhöjd av ett aromatiskt parmesan- och vitlökssmör som smälter in i köttet. Detta recept kombinerar det bästa av italienska och amerikanska smaker i en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vitlökssmör: Skala och hacka vitlöken grovt. Stek vitlökshacket i olivoljan tills vitlöken är brun.
  2. 2
    Riv det yttersta skalet av citronen. Hacka persiljan. Riv osten.
  3. 3
    Vispa smöret luftigt med elvisp. Blanda i vitlök, citronskal, persilja och ost. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
  4. 4
    Spritsa eller skeda smöret på ett serveringsfat, ställ in i kylen.
  5. 5
    Grönsaker: Dela tomaterna på mitten. Dra blasten åt andra hållet på majskolvarna och lägg dem i vatten ca 15 minuter. Vik sedan tillbaka blasten och grilla majsen runtom 15-20 minuter och tomaterna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  6. 6
    Kött: Grilla köttet 3-4 minuter på varje sida, Krydda med salt och peppar, pensla med BBQ- sås mot slutet av grillningen. Låt köttet vila ca 10 minuter.
  7. 7
    Skär ev. bort köttet från benet, skiva köttet i tunna skivor.
  8. 8
    Till servering: Servera köttet med vitlökssmör, majs, tomater, sallad och bakad potatis.