Grillad persika med brynt smör och pistagenötter
Enkel

Grillad persika med brynt smör och pistagenötter

Upplev sommarens sötma med grillade persikor som möter det knapriga och nötiga från pistagenötter, allt sammanfogat med en len och aromatisk sås av brynt smör och honung. Denna underbara dessert är en perfekt kombination av smaker och texturer, som sedan toppas med en lättvispad grädde och färska citronmelissblad för en riktigt magisk upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tvätta och riv det yttersta av skalet på limen. Pressa ur saften.
  2. 2
    Bryn smöret tills det är brunt och börjar dofta nötter eller smält brynt bregott. Blanda i honung och limesaft.
  3. 3
    Hacka nötterna grovt.
  4. 4
    Dela persikorna i halvor och kärna ur dem. Pensla snittytorna med lite av matfettsblandningen.
  5. 5
    Grilla persikorna med snittytan mot grillgallret tills de får fin färg.
  6. 6
    Blanda ner limeskal och nötter i smörblandningen, låt det bli varmt.
  7. 7
    Till servering: Servera grillade persikohalvor med smör-lime-pistage blandning och lättvispad grädde.