Grillad lax med lime och chili
Medel

Grillad lax med lime och chili

Min familj äter ofta lax för att det är ett gott sätt för både barn och vuxna att få i sig nyttigt omega 3-fettsyror.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kärna ur chilin och finhacka den. Skala och finhacka vitlöken.
  2. 2
    Tvätta limen och riv skalet. Pressa limesaft i en skål, tillsätt rivet limeskal, honung, chili, vitlök, salt och olivolja.
  3. 3
    Vispa ihop marinaden och marinera laxen minst i en halvtimme i kylskåpet.
  4. 4
    Grilla laxen i några minuter per sida och dekorera med grillade limeskivor.
  5. 5
    Servera med en matig sallad.
  6. 6
    Tröttnar man på dill, gräslök och andra klassiska fiskkryddor tycker jag att lax passar väldigt bra med asiatiska kryddor som chili, vitlök, ingefära, soja, wasabi och teriyaki.