Grillad fläskfilé med grönsaksbulgur och chilibearnaise
Enkel

Grillad fläskfilé med grönsaksbulgur och chilibearnaise

Upplev en smakexplosion med vår grillade fläskfilé, som möter en färgglad blandning av grönsaksbulgur och en het och krämig chilibearnaise. Detta recept är en perfekt kombination av saftig kött, aromatiska kryddor och en härlig mix av zucchini, champinjoner och bulgur.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Dela zucchinin på längden och skär grova bitar. Skölj och skiva champinjonerna.
  3. 3
    Fräs zucchinin och champinjonerna i smör-&rapsolja i en stekpanna, strö över salt och peppar och vänd ner bulgur.
  4. 4
    Putsa och skär fläskfilén i ca 1½ cm tjocka skivor. Salta och peppra köttet samt strö över paprikapulver.
  5. 5
    Grilla eller stek köttskivorna, ca 3 min på varje sida.
  6. 6
    Vänd ner rucolan i bulgurn precis innan servering.
  7. 7
    Servera kött och bulgur med chilibearnaise.