Grillad fisk med mangoröra och limesås
Enkel

Grillad fisk med mangoröra och limesås

Friska fruktsmaker i fin kombination till grillad fisk.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda smör, vitlök, salt och peppar. Pensla det över fisken.
  2. 2
    Skala och kärna ur mangon. Grovhacka den och blanda med purjolök och chili.
  3. 3
    Värm crème fraiche och smaksätt med limeskal, limesaft och salt.
  4. 4
    Lägg rödingen i ett grillhalster eller direkt på grillgallret. Grilla först på skinnsidan tills man ser att fiskköttet börjar bli klart, vänd och grilla en kort stund på köttsidan.
  5. 5
    Servera rödingen med mangoröran och limesåsen.