Grillad entrecote med ugnsbakade grönsaker och rödvinssås
Medel

Grillad entrecote med ugnsbakade grönsaker och rödvinssås

Upptäck smaken av sommaren med vår grillade entrecote som serveras med krispiga ugnsbakade grönsaker och en rik rödvinssås. Entrecoten marinerad i en söt och salt sojasåsblandning, kompletteras perfekt av de saftiga zucchinis och schalottenlökens djupa smak.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225 grader.Börja sedan med såsen. hetta upp en panna med en liten skätt olja.
  2. 2
    Bryn den finhackade schallottenlöken.
  3. 3
    Tillsätt buljong, vin, salt coh peppar. Rör om och låt sjuda i 6 minuter.
  4. 4
    Rör ut majsmjölet i lite vatten och rör sedan ner det i såsen.
  5. 5
    Fortsätt att röra under sjudning tills såsen är slät och krämig.
  6. 6
    Vänd grönsakerna i olivolja och lägg i en ugnssäker form. Låt grönsakerna baka i ugnen i ca 10 minuter.
  7. 7
    Grilla köttet, ca 7-9 minuter på var sida.
Grillad entrecote med ugnsbakade grönsaker och rödvinssås — Foodbible