Grillad entrecote med medelhavssmör
Medel

Grillad entrecote med medelhavssmör

Låt smakerna från Medelhavet möta entrecotens rika köttsmak i detta recept på grillad entrecote med medelhavssmör. Saftiga skivor av entrecote, kokta potatisar, färska tomater och krispiga vitlökar och fänkål möts i en symfoni av smaker.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Dela potatis, tomater och vitlök i halvor och fänkålen i klyftor. Pensla kött och grönsaker med smör-&rapsolja. Salta och peppra.
  2. 2
    Vispa smöret luftigt med elvisp och vispa i saffran, vitlök, timjan och flingsalt.
  3. 3
    Grilla köttet över glöd ca 3 min på varje sida. Flytta sedan köttet lite vid sidan av glöden och låt det grilla färdigt.
  4. 4
    Skär köttet i skivor lite på snedden. Servera med kryddsmör, potatis och grönsaker.