Grillad biff med matig sallad
Enkel

Grillad biff med matig sallad

Upplev sommarens smaker med vår grillade ryggbiff, perfekt marinerad och serverad med en fräsch och matig sallad som kombinerar de bästa smakerna av couscous, salladslökar och knippen rädisor. Detta recept är en harmonisk balans av smaker och texturer som garanterat kommer att bli en sommarfavorit.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Pensla köttet med lite av smör-&rapsoljan, salta och peppra.
  2. 2
    Koka upp vatten och buljongtärning. Lägg i couscous och dra kastrullen åt sidan. Lägg på lock och låt stå ca 5 min. Fluffa upp grynen med en gaffel.
  3. 3
    Skär salladslöken i ca 3 cm långa bitar och dela rädisorna i halvor.
  4. 4
    Fräs grönsakerna i smör-&rapsolja och rör ner tillsammans med örter i couscousen.
  5. 5
    Grilla biffarna över glöd eller i panna.
  6. 6
    Värm crème fraiche med citronskal under omrörning. Smaka av med citronsaft och salt och servera till köttet och couscoussalladen.
Grillad biff med matig sallad — Foodbible