Grillad biff med bluecheesesmör, grillat päron och ugnsrostad potatis

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Börja med potatisen. Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
2. 2
   Tvätta och skär potatisen i klyftor. Lägg klyftorna på en plåt. Ringla över oljan och vänd runt.
3. 3
   Stek potatisen i mitten av ugnen 25-30 min. Rör om efter halva tiden. Ta ut potatisen och strö över flingsalt.
4. 4
   Mosa eller mixa osten och blanda med smöret.
5. 5
   Skär päronen i klyftor och grilla eller stek dem runtom 3-5 min. Ta från värmen och ringla över honung.
6. 6
   Salta och peppra köttet och grilla det 2-3 min på varje sida.
7. 7
   Servera med bluecheesesmör, grillat päron och ugnsrostad potatis. Garnera ev med färsk rosmarin.