Grillad bärpizza "Söt flammkuchen"
Enkel

Grillad bärpizza "Söt flammkuchen"

Flammkuchen är en tysk-fransk variant på pizza där tomatsåsen oftast är utbytt mot crème fraiche. Vi går steget längre och gör en grillad sommarsöt tolkning med färska bär, honung och vit choklad. Givetvis går det bra att baka pizzan i vanlig ugn.

⏱️30 min
🍽️10 portioner
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm en rektangulär pizzasten på grillen på indirekt värme 15 minuter.
  2. 2
    Rulla ut pizzadegen på stenen. Bred ut crème fraichen jämnt på degen, men lämna en kant på ca 1 cm. Strö över sockret.
  3. 3
    Grilla på indirekt värme (225°C) 5-6 minuter.
  4. 4
    Fördela bären ovanpå. Strö över chokladen. Garnera med myntablad och ringla över honungen.