Grekiska färsbiffar
Medel

Grekiska färsbiffar

I dessa grekiska färsbiffar möts smakerna av nötfärs, frisk persilja och vitlök i en perfekt harmoni, serverad med krispiga klyftpotatis och svalkande gurka. En smakupplevelse som kommer att föra dig till de varma grekiska stränderna, full av smak och tradition.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda färsen med salt, peppar, vitlök, persilja och vatten till en jämn smet. Smula osten och blanda den ordentligt med färsen.
  2. 2
    Forma 8 biffar och stek dem i smör 3-4 min på varje sida.
  3. 3
    Tillaga klyftpotatisen enligt anvisning på förpackningen.
  4. 4
    Riv gurkan grovt och lägg i en sil. Strö över salt och låt ligga ca 15 min. Pressa ur saften och blanda gurkan med matyoghurt, vitlök och peppar. Ställ kallt.
  5. 5
    Skölj salladen och bryt den i bitar. Skala och skiva löken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär tomaterna i klyftor. Blanda grönsakerna i en skål.
  6. 6
    Servera biffarna med salladen och tsatsikin.