Grekiska bönor med matvete
Avancerad

Grekiska bönor med matvete

I detta smakrika recept förenas den klassiska grekiska smaken med näringsrika bönor och matvete, skapande en mättande och välsmakande måltid. Med en kombination av sautérade lök, vitlök och champinjoner, kryddad med strösocker och olivolja, bildar de en utsökt bas för de smakrika bönorna och körsbärstomater.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Skala och hacka den gula löken. Blanda med burktomaterna (mosa dem ev lite med en gaffel), olivolja, socker, salt och svartpeppar i en bunke. Pressa i vitlöken.
  3. 3
    Skölj bönor och ev okra i ett durkslag. Skär champinjonerna i grova bitar.
  4. 4
    Lägg bönor, champinjoner, oliver och ev okra i en stor smord ugnssäker form. Häll över tomaterna.
  5. 5
    Tillaga i ugnen 1 timme. Smula över fetaosten och servera med matvete, couscous eller bulgur.