Grekisk Stifado – Köttgryta med lök och kanel
Medel

Grekisk Stifado – Köttgryta med lök och kanel

I den här smakrika Grekiska Stifadon möts saftiga grytbitar med karamelliserad lök och en hint av kanel i en rik rödvinssås. Resultatet är en värmande och aromatisk köttgryta som kommer att förälska dina smaklökar.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇬🇷 Grekisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Bryn köttet i olivoljan i en gryta.
  2. 2
    Häll i vatten så att det nätt och jämnt täcker köttet. Skala lökarna och lägg dem hela i grytan.
  3. 3
    Tillsätt vitlök, rödvin, tomatpuré, salt, peppar, lagerblad och kanelstång. Låt grytan sjuda ca: 1 timma.
  4. 4
    Smaka av grytan och känn efter att köttet är mört. Servera med ärtor och morötter till potatis eller ris.