Medel
Grekisk delikatess-panna
I denna Grekiska delikatess-panna möts smaker från Medelhavet i en harmonisk kombination av saftig fläskfilé, krispiga potatisar och en svalkande yoghurtsås med en kick av sambal oelek. En perfekt rätt för dig som älskar att upptäcka nya smakupplevelser med en grekisk twist.
⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Börja med att föra marinaden till fläskfilén. Blanda vitlöksklyftor, olivolja, sambal oelek och soya.
- 2Strimla 2 st fläskfiléer (ca 1 kg) och lägg i marinaden över natten.
- 3Smörj en långpanna och lägg i ca 1,8 kg potatis i klyftor (ska täcka botten) - salta över. Ställ in potatisen i ugnen, 220 grader i 10-15 minuter.
- 4Ta sen ur pannan och strö över fläskfilén och marinaden, paprika i strimlor och en lök i strimlor. Överst lägger man skivade tomater och en burk fetaost i små kuber. In i ugnen igen i ca 35-40 minuter till.
- 5Blanda under tiden ihop en kall sås. Rör ihop turkisk yoghurt, majonnäs, vitlök, lime och kryddor.