Gräddkokta rotfrukter med citron och rosmarin
Enkel

Gräddkokta rotfrukter med citron och rosmarin

I denna lyxiga och smakrika rätt möter söta rotfrukter en syrlig och aromatisk citron-rosmarinkrydda, allt kokt till perfektion i en rik gräddighet. Rotfrukterna, som kan bestå av kålrot, morötter, palsternacka och rotselleri, får en djup och rund smak av den torkade rosmarinen, det rivna citronskalat och den färska persiljan.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala rotfrukterna och skär dem i bitar. Koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet.
  2. 2
    Låt det koka utan lock några minuter. Tillsätt grädde och rosmarin.
  3. 3
    Smaksätt med citronsaft, persilja, salt och peppar.
  4. 4
    Garnera med citronskal och färsk persilja.