Glutenfritt bröd med fikon och mandel
Medel

Glutenfritt bröd med fikon och mandel

Brödet, lika gott till frukost, mellanmål och middagen! Det här glutenfria brödet är saftigt och helt fantastiskt gott. Passar perfekt till alla tillfällen. För att göra brödet mjölkproteinfritt, använd växtbaserad yoghurt som sojayoghurt eller havreyoghurt.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll havregryn i en matberedare och låt maskinen vara igång någon minut tills havregrynen bildat ett mjöl. Alternativt använd stavmixer.
  2. 2
    Sätt ugnen på 200 grader.
  3. 3
    Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke inklusive mandlarna och fikonen.
  4. 4
    Riv äpplet.
  5. 5
    Häll ner yoghurten, äggen, honungen och äpplet i mjölblandningen och rör runt.
  6. 6
    Smöra en brödform eller lägg ett bakplåtspapper i formen. Fördela degen jämt i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 50 min.
  7. 7
    Ta ut och låt svalna.