Glutenfria havrekakor med russin och pekannötter
Enkel

Glutenfria havrekakor med russin och pekannötter

Förvandla ditt fika till en sötsalt upplevelse med dessa glutenfria havrekakor, som kombineras med mjuka russin och knapriga pekannötter. Med en hint av varm kanel och söt vanilj, är dessa kakor en perfekt behandling för både vuxna och barn.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm ugnen till 175°C.
  2. 2
    Vispa smör, socker och farinsocker luftigt. Tillsätt ägget.
  3. 3
    Blanda majsstärkelse, kanel, vaniljsocker, salt och bakpulver. Rör ihop med äggblandningen till en jämn smet. Tillsätt havregryn, russin och pekannötter.
  4. 4
    Klicka ut degen till ca 18 kakor (för 18 st) på bakpappersklädda plåtar. Platta till degen lite. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter tills kakorna är gyllene. Låt svalna något på plåten. Lägg sedan över dem på ett galler för att kallna helt.