Glutenfria cookies

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
2. 2
   Smält smöret och låt svalna.
3. 3
   Rör ihop allt socker och ägg i en bunke.
4. 4
   Blanda mandelmjöl och kakao med bikarbonat och salt. Rör ner i smeten tillsammans med det smälta smöret. Rör till en jämn smet.
5. 5
   Forma 20 bollar och lägg ut glest på plåtar med bakplåtspapper. Tryck ner vit choklad och pistagenötter i bollarna.
6. 6
   Grädda i mitten av ugnen 5-7 min. Dra direkt av från plåten.