Glutenfri sockerkaka
Medel

Glutenfri sockerkaka

I denna underbara glutenfria sockerkaka möts söta och syrliga smaker i perfekt harmoni, tack vare den nytänkande kombinationen av mandelmjöl, potatismjöl och rivet citronskal. Resultatet är en luftig och saftig kaka som är lika läckert dekorerad som den är njutbar att äta.

⏱️60 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smörj och bröa en sockerkaksform med mandelmjöl.
  3. 3
    Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda med mjölken.
  4. 4
    Rör ner mjölkblandningen och alla torra ingredienser i äggsmeten. Smaksätt med rivet citronskal.
  5. 5
    Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 45 min.
  6. 6
    Låt kallna på galler.